캐나다 유명 커피 & 도넛 브랜드인 팀홀튼(Tim Hortons)이 올해 3-4분기에 대한민국에도 매장을 오픈한다고 한다. 그리고 해당 브랜드는 스타벅스처럼 엄청난 성장성을 보여주고 있는데, 이번 글에서는 팀홀튼에 대해 하나씩 이야기해 보고자 한다.
1. 팀홀튼의 설립과 운영과정
1) 1964년
1964년 5월 17일 팀홀튼은 캐나다 온타리오주 해밀턴에서 캐나다 하키선수였던 팀홀튼(Tim Horton)과 짐 커레이드(Jim Charade)에 의해 처음 오픈되었으며, 커피, 도넛 등이 판매되었다.
2) 1966년 - 1967년
팀홀튼의 창업자인 짐 커레이드는 팀홀튼을 잠시 떠났고, 1967년 투자자인 론 조이스(Ron Joyce)는 팀홀튼과 협력관계를 형성했다.
3) 1970년 - 1974년
1970년 팀홀튼을 떠났던 짐 커레이드가 다시 돌아왔으며, 1974년 창업자 팀홀튼이 세상을 떠났다. 그 후 론 조이스가 운영에 있어 상당한 영향력을 발휘하며 공격적으로 매장을 확장했고, 짐 커레이드는 다시 팀을 떠났다.
4) 1991년 - 1992년
1991년 팀홀튼은 500번째 매장을 오픈했으며, 1992년 몬테그 타운에선 팀홀튼과 웬디스가 하나의 매장에 아울렛의 형태로 오픈되었다.
5) 1993년 - 1996년
1993년부터 1996년까지 팀을 떠났던 짐 커레이드가 다시 팀으로 돌아와 팀홀튼과 함께했다.
6) 2013년 - 2014년
2013년 세계적으로 확장을 추진해온 팀홀튼은 4,350개의 매장수를 기록했고, 2014년 팀홀튼은 버거킹에 의해 합병되었다. 그 후 버거킹과 팀홀튼은 캐나다계 미국인 지주회사인 RBI(Restaurant Brands International Inc.)의 자회사로 편입되었다.
7) 2018년 - 현재
2018년 팀홀튼은 온타리오주 토론토로 본사를 이전했으며, 현재 팀홀튼은 시대에 맞추어 키오스크 및 홀튼 앱 등을 도입하였다.
2. 팀홀튼에서 판매중인 메뉴와 유명한 메뉴
팀홀튼 매장에선 따뜻하거나 차가운 음료를 포함하여 도넛, 베이글, 빵, 아침식사용 음식, 굿즈등이 판매되고 있고, 가장 유명한 메뉴로는 던킨의 먼치킨과 유사한 팀빗(Timbits)과 100% 아라비카 원두가 사용된 프리미엄 커피인 오리지널 블렌드 더블더블이 있다.
3. 우리나라 사람들이 팀홀튼 국내 오픈에 기대를 모으는 이유
현재 대한민국에선 팀홀튼에 대한 관심이 상당히 높으며, 그 이유는 바로 맛 대비 가성비가 좋기 때문일 것이다. 캐나다 현지에서도 팀홀튼의 도넛과 음료들이 너무나도 저렴하여 많은 인기를 끌고 있는데, 우리나라에서도 팀홀튼의 음식들을 저렴하게 먹을 수 있을 것이라는 점에 많은 기대를 모으고 있다고 본다. 다만, 팀홀튼의 가격들이 한국에 맞게 패치화된다면 경쟁력에서 우위를 차지하기엔 어려움이 있을 것이라 본다.
4. 팀홀튼 매장은 어디에?
팀홀튼의 국내 매장이 어디에 오픈될 것인지는 아직 알 수 없고, 팀홀튼이 BRK 코퍼레이션과 마스터프랜차이즈 계약을 체결하여 직영 플래그십 매장을 오픈한다는 정보만을 알 수 있는 상황이다.
5. 팀홀튼 공식 홈페이지
Tim Hortons
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www.timhortons.ca
지금까지 국내에 곧 오픈되는 팀홀튼에 대해서 이야기해 보았다. 팀홀튼이 어디에 어떤 가격으로 오픈될지는 알 수 없지만, 우리나라 사람들이 부담 없는 가격에 맛있는 음식들을 즐길 수 있는 매장으로 오픈되었으면 한다.