며칠 전 아침,
든든하게 아침 식사를 먹고 싶어서
집밥뚝딱 속초교동점에 다녀왔다.
그리고 편리하게 한 끼 식사를 만들어서 먹었는데,
이 번 글에서는 집밥뚝딱에서 구매해서 먹었던
제품들을 리뷰하고자 한다.
내가 구매해 온 제품은
10,900원 가격의 얼큰 소고기국과
8,900원가격의 함박스테이크이며,
두 가지는 모두 냉동상태의 제품이었다.
집밥뚝딱 얼큰 소고기국은
정제수, 우거지, 소고기, 무, 마늘,
대파, 후추가루 등으로 만들어져 있었고,
총 1.2kg의 용량이 1팩에 담아져 있었다.
조리 순서(방법)는 단순히
냉동상태의 얼큰 소고기국을
냄비에 담아서 끓여주면 되었다.
조리방법에 맞추어
냄비에 냉동상태의 소고기국을 넣어
가스불에 조리해주었는데,
어느 순간 국물은 모두 녹아
냄비 속에서 팔팔 끓여지고 있었다.
그리고 국물의 양은
대략 3-4인분 정도로 느껴졌다.
이렇게 국물은 완성되었고,
밥과 함께 먹어보았다.
전체적인 맛은 얼큰하면서 진한
소고기국의 맛이었으며,
국물에 들어있던 우거지와 소고기는
큼직하면서 잡내없이 부드러웠다.
그리고 모든 내용물들에 국물이 잘 베어있어서
진하게 우러난 국물의 맛을
확실히 경험할 수 있었다.
집밥뚝딱 함박스테이크는
약 160g 중량의 함박스테이크 2개로 구성되어 있었고,
분쇄가공육제품(비살균제품)이었다.
원재료에는 호주산 및 뉴질랜드산 소고기,
데미함박소스, 돼지고기, 양파, 기타가공품,
전란액, 정제수, 난백분,
두류가공품 등이 포함되어 있었으며,
유통기한은 2023년 4월 15일까지 였다.
그리고 조리법엔 전자레인지 조리법과
중탕 조리법이 있었는데,
전자레인지 조리시
냉동 포장 상태의 제품을 찬물에서 해동한 후
제품을 살짝 뜯거나 용기에 담아
700W의 전자레인지에 2분20초간 데워주면 되고,
중탕 조리시 냉동 포장 상태의 제품을
끓는 물에 약 12분간 데워주면 된다.
함박스테이크 1개당 영양정보를 살펴보면,
열량은 410kcal, 나트륨은 590mg,
탄수화물은 15g, 당류는 7g,
지방은 33g, 콜레스테롤은 80mg,
단백질은 14g으로 이루어져 있었다.
상자 속에는
2봉지의 냉동 포장 상태의 함박스테이크가
담아져 있었으며,
모두 꽝꽝 얼어있는 상태였다.
나는 중탕 조리법을 이용하여
끓는 물에 제품을 조리했고,
설명서에 안내된 조리 시간이었던
12분보다 5-6분 더 조리해주었다.
조리되어 완성된 집밥뚝딱 함박스테이크는
냉동식품이 맞나 싶을 정도로 상태가 좋았는데,
전체적인 맛은 담백하면서 육즙이 가득한 고기에
함박 소스가 더해진 맛이었다.
고기는 소고기와 돼지고기가 모두 사용되어
육즙과 식감이 상당히 호의적이었으며,
고기에 양파같은 채소가 더해져 있어서
전혀 느끼하지도 않았다.
그리고 단맛이 강조되었던 소스는
짜거나 밍밍하지 않아서
스테이크와 함께 먹기에 너무 좋았다.
확실히 해당 제품의 맛은
다른 냉동 함박스테이크 제품들과 비교해
수제로 만든 것 같다는 느낌이
더 강하게 들었다.
결론적으로,
집밥뚝딱에서 구매했던
얼큰 소고기국과 함박스테이크로
맛있게 한 끼 식사를 할 수 있었고,
다음에도 재구매해서 먹고 싶었다.
그래서 집밥을 드시고 싶지만
요리를 하시기 귀찮으신 분들께
해당 밀키트 제품을 적극 권해드리고 싶다.
